総合観光情報誌 発行：恒文社 全国書店・新潟県内コンビニ 580円で発売中

特 集
	朝ごはんのおいしい宿 すばらしい景色、広々としたお風呂、きれいなお部屋……。 宿の良さを決めるポイントはたくさんあるけれど、忘れては ならないのが【朝ごはん】　１日の始まりであり、その宿で 食べる最後の食事である朝ごはんに趣向を凝らす、県内15軒 の宿を紹介する。
	母さんの味 取りよせ帖 昔食べたあの味、はじめてなのにどこか懐かしい自然な甘 み。新潟県・東頸城では、そんな心和む「母さんの味」に 出会うことができる。大量生産にはない、素朴な味わいの 団子、お漬け物、ジャムなど全16品の紹介と、それぞれの 取りよせリストを紹介。
	シリーズ・新潟の食材【食用菊】 新潟県を代表する秋の味覚のひとつ【食用菊】 淡い色彩と爽やかな苦味、シャキシャキとした歯ごたえは 食用菊でしか味わえない。白根市、潟東村、長岡市の生産 地を訪ねる。料理研究家・中島有香さんによる食用菊を使 ったカジュアルレシピも掲載。